Peab teadma, et toiduainetetööstuses on neli halvast naisest õnnestunud saladus | EE.Lamareschale.org

Peab teadma, et toiduainetetööstuses on neli halvast naisest õnnestunud saladus

Peab teadma, et toiduainetetööstuses on neli halvast naisest õnnestunud saladus

Kas soovite karjääri kulinaarne või rahalist maailmas on vaja kuulda nende get-ees vihjeid.

"Ei usu sa oled" Liiga hea "Midagi" -Kristen Kiisi võitja Top Chef hooajal 10

"Kui ma lõpetasin kooli, olin upsakas väike kiuslik, mõtlesin, et ma võiks teha midagi ja mingit tööd," ütleb Kiis.

"Karm reaalsus on see, et sa pead võtma aega, et alustada allosas ja tööd teed üles-ja see on väga väärtuslik õppetund."

Tegelikult Kiisi ütleb, et isegi kõige Tähtsusetu ülesandeid võib osutuda väärtuslikke kogemusi.

"Nüüd tagasi vaadates minu karjääri, mõelda neid hetki, kus ma istuda ja koorida porgandid kaks tundi, sellistel hetkedel, kus ma unistanud ühed asjad," ütleb ta.

"Kas ma ei teinud neist on sõltumata, kuid need on olulised hetked. Kui sa saad olla kokk, siis kaotad need vaikne hetki. See on tõesti umbes võttes alandlikkust tunnistama, kui sa ei tea midagi, kuid sel juhul usaldust õppida seda teha veelgi paremini. "

"Tee oma tervise prioriteedi" -Rohini Dey, Ph.D., asutaja / omanik restoran Vermilioni

Kui Dey oli käivitada oma esimene restoran, kinaver Chicago, et ta on rase.

Tema laps oli tingitud kahe nädala pärast restoranis oli kavas avada, kuid ta sattus sünnib kuu enne avamist päev.

"Need on paratamatu väljakutseid, et sa ei nägu, kui sa oled mees," ütleb Dey.

"Muidugi seal on lapsevanemaks, kuid see on üsna erinevad."

Dey tegelenud stressirohke olukord pannes võrevoodi restoranis, et ta võiks olla tema tütar temaga nii palju kui võimalik ja ka delegeerides mõned ülesanded, et ta oleks võinud teisiti hoolitseda ise.

See oli 10 aastat tagasi, kuid Dey on jätkuvalt silmitsi muid probleeme mööda teed.

Üks tema suurim nõuannet kõik naised?

Ära lase oma heaolu kukkuma, kui asjad hõivatud tööl.

"Tervis, ma arvan, on ülima tähtsusega ning terapeutilise," ütleb ta.

"Minu nõu kõigile naistele on anda ennast, et tund või poolteist tundi päevas keskenduda enda ja oma tervist. See on minu energiaallikas ja uuendamise. Ma olen fanaatik minu hommikul jooksma või hommikul ujuda või midagi mina. Ma saan kipakas, kui ma ei tee seda. Ma suruda ennast, ja ma olen väsinud, kui ma teen seda, kuid kui ma tulen sellest välja, mul on, et energiat ja jõudu läbida ülejäänud päev-mitte ei imenud algusest lõpuni. "

ROHKEM:

Barbara Walters "Best Karjäärinõustamiseks

"Ütle Jah, kui saate" -Gail Simmons, eriprojektide direktor Food & Wine ja kohtunik Top Chef

Simmons on kiire tunnistama, et iga väljakutse ta silmitsi toiduainetööstuses, ta oli esitatud ka mitmeid võimalusi, mis aitas teda saada, kus ta on täna.

Niisiis, kuidas te saate avada ennast kuni võimalusi oma valdkonnas valik?

"Seal on see kuulus öeldes, et" raskem I tööta, õnnelikum ma olen, ja ma tõesti usun, et see on tõsi, "ütleb Simmons.

"Ei ole olemas sellist asja nagu tasuta sõita üles. Ma töötasin kõvasti ja maksin maksud igas mõttes läbi füüsilise verd, higi ja pisaraid, et saada, kus ma olen praegu. Ma tegin palju tasumata praktikume köökides ja ajakirju ja ma ütlesin jah kõike. Seal oli lihtsalt ei ole. Kui keegi pakkus mulle võimaluse töötada, õppida, ma ütlesin jah. Ma võtsin selle ja panin selle teadmise kohaselt minu vöö ja seda kasutanud järgmisel etapil, ja ma arvan, et see, mida sa pead tegema, vaid karda tööd ja kuulata kõike enda ümber ja kõik sinu ümber. "

ROHKEM:

Lauren Conrad Lemmik "Position"

"Olgu Mentorid Leia Sa '-Dana Cowin, toimetaja-in-chief of Food & Wine

Sa ilmselt tead, et see on hea mõte, et moodustada suhted mentorite kes aitab teil õppida ja kasvada-kuid neid leida on raske osa.

"Seal on vähe natuke ekslik arusaam, et leiad ja vali oma mentor," ütleb Cowin.

"Mentorid viisil valida teile, sest isik, kes läheb mentor teid on isik, kes on tegelikult pingestatud mida sa teed, inspireeritud, mida sa teed.... Sa pead lihtsalt teha oma parima, inspireeriv töö ja ei asu ebameeldiv tee, kuid punkti välja-et inimesed teavad, mis see on sa oled teinud. Siis saate teada, kui teil on, et füüsiline ühendus ja siis sa mõistad see midagi, mida saab kasvatada. "

Muidugi, see võib olla raske saada teised teate oma tööd ilma tulevad välja nagu liiga efektne.

"Seal on selge piir jagamine, mis on hea, ja edendada," ütleb Cowin.

"Kui reklaamite ennast ja ütles:" Vaata mind, ma olen nii suur, "see pole nii hea. Aga kui sa räägid," Vaata seda tööd-on see suund, et teil on tunne me peaks minema? "

Ja nad ütlevad "Oh heldust, jah, see on, see on tõesti suur," see on hea. Nii et ma arvan, edendades ise on koht, kus see ilmselt ületab piiri, kuid paljastades keegi oma tööd, et nad võiksid lisada ja muuta paremini ja siis, kui nad ei tegelda ja öelda: "Oh jumal, see on nii huvitav," siis oled algaja vestlus, mis on aluseks mentorluse. "

ROHKEM:

4 Tips Master absoluutselt kõike

Seotud uudised


Post Elu

Hommikupäevik

Post Elu

11 Üllatavalt sügavaid mõtteid tähti on jagatud

Post Elu

Sa ei saa kunagi arvata, mida need 10 ilusat mehe tähistamist nägid tagasi päevaks

Post Elu

Enne-ja pärast fotod Tähistamine See naine Sobivity on uskumatu

Post Elu

Miks see treener on lubanud mitte kunagi kaotada endale fotode uuesti

Post Elu

See näitleja lihtsalt kukkus tõelise pommi otsides seksikas

Post Elu

8 asja, mida peate teadma Mike Pence

Post Elu

Ma proovisin kolmepäevase metsa suplemise reisi - siin on see, mis see oli

Post Elu

Miks X-failid Gillian Anderson soovib, et naised avastaksid vaimse tervise kohta

Post Elu

Baby Mama DVD ametlikud reeglid

Post Elu

Vestlus Maria Belloga

Post Elu

13 kuulsust, kes on avalikult rääkinud seksuaalsest mõjust ja ahistamisest